Kippen leggen verschillende kleuren eieren. Aan de kip kunt u vaak al zien welke kleur eieren ze legt. Aan de zijkant van haar kop heeft een kip oorlellen (dat zijn niet de lelletjes onder aan haar snavel). Een oorlel is meestal wit of rood. Kippen met witte oorlellen leggen meestal witte eieren en kippen met rode oorlellen meestal bruine. De apart gekleurde eieren, zoals blauwe, groene of donkerbruine worden meestal gelegd door hennen met rode lellen.
EIEREN IN ALLE SOORTEN EN MATEN
Een mooie dooier
De kleur van de eidooier wordt bepaald door het voer. Als kippen veel eten krijgen, zoals gras en maïs, dat van nature veel kleurstof bevat dan wordt de kleur van de dooier donkergeel tot oranje.
Grit voor een stevige schaal
Het grit dat de kip eet zorgt voor voldoende kalk om een goede schaal om het ei te vormen. Wanneer een kip te weinig kalk binnenkrijgt kan het gebeuren dat er een ei wordt gelegd met een slap velletje als schaal: een windei.
De grootte van het ei
Het eerste ei van een jonge kip is vaak een heel klein eitje. Oude leghennen leggen de grootste eieren. De meeste eieren worden gelegd in het eerste levensjaar. Daarna daalt de eiproductie met circa 20% per jaar. Wel worden de eieren iets groter. Gemiddeld kan een kip in zijn leven zo’n 320 eieren leggen. De grootte van de kip zelf zegt eigenlijk niets, al zal een klein krielkipje natuurlijk niet een enorm groot ei leggen. Een gemiddeld ei weegt 60 gram.
WINTERSLAAP
De eiproductie is het hoogst in de zomer (daglengte 14 tot 16 uur). In de winter stopt uw kip misschien even met leggen als de dagen heel kort zijn en er weinig licht is. De kip voelt onbewust aan dat het niet nodig is om eieren te leggen omdat de jongen die in deze tijd geboren worden maar een kleine overlevingskans zullen hebben. In de vroege lente beginnen de kippen gewoon weer met leggen. Wilt u de leg van eieren in de winter bevorderen. Zorg er dan voor dat het nachthok (en eventueel de ren) maximaal 14 tot 15 uur wordt verlicht.
GEEN HAAN NODIG
Een hen heeft geen haan nodig om eieren te leggen, maar zonder haan is het ei natuurlijk niet bevrucht. Er kan met deze eieren dus geen nestje gefokt worden. Nadat het ei uit de eierstok in de eileider is gesprongen, duurt het 25 tot 26 uur voordat het gelegd wordt. In deze tijd wordt het eiwit, de schaalvliezen en de kalkschaal gevormd.
De hennen zonderen zich af van de andere kippen en gaan op het legnest zitten. Nadat het ei gelegd is, treedt binnen 1 tot 2 uur de volgende eisprong op. Hieruit is af te leiden dat een hen dus niet iedere dag een ei kan leggen. Er verstrijken nadat een ei gelegd is gewoonlijk zo'n 28 uur voordat het volgende ei naar buiten komt. Dat is ook de reden waarom niet iedere dag evenveel eieren in de legnesten gevonden worden.
SCHOON NEST VOOR LEKKERE EIEREN
Het is belangrijk een goed legnest te maken dat de hen aantrekt om er op te gaan zitten. Dit om te voorkomen dat de kippen de eieren op allerlei plaatsen in het nachthok gaan leggen. Daarom is het belangrijk in het legnestje alvast een begin van een fijn nestje te maken. Doe dat met tabaksstelen, stro of gras.
Om de hennen te stimuleren eieren te leggen wordt er soms gebruik gemaakt van stenen namaakeieren. Of dit enige invloed heeft, is niet wetenschappelijk aangetoond. Ook al lijken alle nesten in een hok misschien hetzelfde, toch zullen veel hennen een uitgesproken voorkeur voor één nest hebben en daarin worden dan ook de meeste eieren gelegd.
Zorg ervoor dat uw kippen in een schoon legnest hun eieren kunnen leggen. Wanneer de eieren vies worden doordat ze bijvoorbeeld in de ontlasting gelegd worden, kunnen de bacteriën uit de mest in het ei terechtkomen. Dat komt door de poreuze schaal van een ei. Het ei moet namelijk lucht doorlaten als er een kuikentje in zit.
Tip
Het wassen van eieren is geen goed idee omdat u daarmee het beschermlaagje van het ei afwast waardoor bacteriën nog gemakkelijker naar binnen kunnen.
